أسعار الدواجن اليوم الخميس 15 يناير 2026.. انخفاض البيضاء واستقرار البلدي

شهدت أسعار الفراخ والبيض في مصر، اليوم الخميس 15 يناير 2026، تحركات متباينة داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية، حيث سجلت الفراخ البيضاء تراجعًا ملحوظًا مقارنة بالفترة الماضية، في حين واصلت الفراخ الساسو ارتفاعها بشكل محدود، مع استقرار أسعار الفراخ البلدي والبيض عند مستويات قريبة من تعاملات أمس.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

وبحسب أحدث بيانات بورصة الدواجن، انخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء ليسجل ما بين 68 و69 جنيهًا داخل المزارع، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق ما بين 78 و79 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفراخ الساسو اليوم

واصلت الفراخ الساسو تحركها الصعودي، حيث سجل سعر الكيلو في المزارع ما بين 88 و89 جنيهًا، فيما تراوح سعرها للمستهلك النهائي بين 98 و99 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفراخ البلدي اليوم

واستقرت أسعار الفراخ البلدي، إذ سجل سعر الكيلو داخل المزرعة نحو 105 جنيهات، بينما بلغ سعر البيع للمستهلك في الأسواق حوالي 107 جنيهات للكيلو.

سعر كيلو البانيه اليوم

وسجل سعر كيلو البانيه استقرارًا نسبيًا داخل الأسواق، ليتراوح بين 200 و210 جنيهات للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتداول.

أسعار البيض اليوم

أما أسعار البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر 124 جنيهًا في سوق الجملة، لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 134 جنيهًا، كما سجلت كرتونة البيض الأبيض نفس المستويات السعرية تقريبًا.

العوامل المؤثرة في الأسعار

ويُعد قطاع الدواجن من القطاعات الحيوية في منظومة الأمن الغذائي بمصر، نظرًا لاعتماده كأحد المصادر الرئيسية للبروتين الحيواني. وتتأثر أسعار الفراخ والبيض بعدة عوامل، في مقدمتها تكلفة الأعلاف والطاقة والنقل، إلى جانب حجم المعروض والطلب داخل السوق، خاصة خلال المواسم التي تشهد زيادة في الاستهلاك.

كما تلعب وفرة الإنتاج أو تراجع الطلب دورًا في حدوث انخفاضات محدودة بالأسعار، في حين تؤدي زيادة الطلب أو ارتفاع تكاليف التشغيل إلى تحركات صعودية، سواء في أسعار الفراخ بمختلف أنواعها أو البيض.