وصفة عجينة الكريب السريعة
وصفة عجينة الكريب السريعة .. تبحث كثير من ربات البيوت عن عجينة الكريب السريعة، وهي العجينة التي تتوافق مع الحشوات الحلوة أو الحشوات الحادقة.
وصفة عجينة الكريب السريعة
ونوضح لكم فى هذا الموضوع عن وصفة عجينة الكريب السريعة ، مكونات عجينة الكريب وأسرار تحضيرها كالتالي:
مكونات عجينة الكريب السريعة
- كوب دقيق.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة كبيرة زيت أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا ويتم استبدالها برشة فلفل أسود للكريب الحادق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة سكر للكريب الحلو.
طريقة تجهيز عجينة الكريب السريعة
نستكمل معكم طريقة عمل عجينة الكريب السريعة، بتوضيح خطوات تحضيرها في الخلاط في أقل من 10 دقائق كالتالي:
- في وعاء الخلاط الكهربائي يوضع السوائل أولا حيث الماء والحليب.
- تضاف الزبدة والملح والسكر والفانيليا أو الفلفل الأسود.
- يتم الخفق لتتجانس المكونات ثم يضاف الدقيق ويخفق الخليط مرة أخرى.
- بعد الحصول على عجينة كريب ناعمة وسائلة يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 10 دقائق فقط.
- تسوية عجينة الكريب السريعة لا بد أن تتم في طاسة غير لاصقة تدهن برشة من الزيت.
- توضع عجينة الكريب في الطاسة ولا يتم تحريكها نهائيا إلا بعد أن تتماسك العجينة وتنفصل حوافها عن الطاسة.
- لا يستغرق تسوية الكريب سوى دقائق معدودة ولذلك يفضل الوقوف أمامه حتى لا يحترق.
- بعد الحصول على أرغفة من العيش الكريب سيتم حشوه بالحشوات المتوفرة في المنزل ولفه رول أو مثلث وتقديمه بالهنا.