"بورصة الدواجن اليوم".. تحديثات أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي الخميس 5 فبراير 2026

كشفت بورصة الدواجن الرئيسية عن تحديثات جديدة سجلتها أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي اليوم الخميس الموافق 5 فبراير 2026، وذلك في ظل التحركات اليومية المستمرة التي تشهدها الأسواق المحلية وأسواق الجملة في الفترة الحالية. 

وتكتسب هذه التحديثات أهمية خاصة مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، حيث يزداد الطلب الاستهلاكي على البروتين الداجني، مما يؤدي إلى تقلبات في الأسعار بين العرض والطلب. وتشير البيانات الصادرة عن شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية إلى أن الأسواق تشهد حالة من الترقب، 

حيث يسعى التجار والمستهلكون على حد سواء لمعرفة الاتجاهات السعرية القادمة لترتيب احتياجاتهم الغذائية. وتلعب تكلفة الأعلاف ومستلزمات الإنتاج دوراً محورياً في تحديد هذه الأسعار، جنباً إلى جنب مع دورات التسمين التي تطرح في الأسواق تباعاً، وهو ما يفسر التباين الطفيف في الأسعار بين المزارع ومحلات التجزئة التي تضيف هوامش ربح وتكاليف نقل تختلف من منطقة جغرافية إلى أخرى.

سعر الفراخ البيضاء اليوم الخميس وتوقعات البيع للمستهلك في المحلات

بالنسبة لأسعار الفراخ البيضاء، والتي تمثل القطاع الأكبر من الاستهلاك المحلي، فقد سجلت اليوم الخميس سعراً يتراوح بين 90 و91 جنيهاً للكيلو الواحد داخل المزارع (سعر الجملة).

 أما بالنسبة للمستهلك النهائي في الأسواق والمحلات المختلفة، فإن سعر الكيلو يتراوح ما بين 95 و105 جنيهات، وذلك وفقاً لكل منطقة وتكاليف النقل والعمالة المضافة. ويلاحظ المتابعون لأسعار الدواجن أن الفراخ البيضاء تحافظ على مستويات سعرية متقاربة رغم الضغوط التضخمية، وهو ما يرجع إلى استقرار سلاسل الإمداد في الفترة الأخيرة. ومع ذلك، ينصح الخبراء المواطنين بضرورة متابعة التحديثات اللحظية للبورصة، خاصة وأن الأسعار قد تشهد تغيراً طفيفاً في ساعات المساء بناءً على حجم الطلب اليومي وتوافر المعروض في حلقات التوزيع الكبرى التي تغذي محافظات القاهرة الكبرى والوجه البحري والصعيد بشكل يومي ومنتظم.

قفزة في أسعار الفراخ الساسو (الحمراء) اليوم الخميس مقارنة بالأيام الماضية

شهدت أسعار الدواجن الحمراء "الساسو" تحركاً ملحوظاً نحو الارتفاع خلال تعاملات اليوم الخميس، حيث تراوح سعر الكيلو في البورصة بين 115 و116 جنيهاً، وذلك مقارنة بسعر 108 جنيهات المسجل يوم أمس الأربعاء، مما يمثل قفزة سعرية واضحة في ظرف 24 ساعة فقط. 

وانعكس هذا الارتفاع مباشرة على أسعار البيع للمواطنين في الأسواق، حيث تراوح سعر كيلو الفراخ الساسو للمستهلك ما بين 125 و135 جنيهاً. ويعزو العاملون في القطاع هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب على هذا النوع تحديداً من الدواجن نظراً لجودته التي تقترب من الفراخ البلدي، بالإضافة إلى قلة المعروض من دورات الإنتاج الحالية لبعض المزارع. وتراقب الأجهزة الرقابية هذه الارتفاعات لضمان عدم وجود مغالاة غير مبررة من قبل بعض الحلقات الوسيطة، خاصة مع اقتراب الموسم الرمضاني الذي يشهد عادةً ذروة الاستهلاك السنوي للدواجن بأنواعها المختلفة.

سعر كيلو الفراخ البلدي اليوم الخميس 5 فبراير 2026 في الأسواق المختلفة

أما فيما يخص الفراخ البلدي، والتي تحظى بمكانة خاصة في المائدة المصرية، فقد شهدت أسعارها حالة من التباين الواسع اليوم الخميس في الأسواق والمحال المختلفة، حيث تراوح سعر كيلو الفراخ البلدي بين 100 و130 جنيهاً. 

هذا التباين الكبير يرجع إلى عدة عوامل، أهمها نوع الفراخ البلدي (حر أو مشعر) وحجم الطيور المتوفرة، بالإضافة إلى طبيعة المنطقة التي يتم البيع فيها. وتعتبر الفراخ البلدي الخيار المفضل للكثير من الأسر المصرية رغم ارتفاع سعرها مقارنة بالبيضاء، نظراً لقيمتها الغذائية العالية وطعمها المتميز. 

وتتوقع بورصة الدواجن أن تستقر أسعار البلدي حول هذه المستويات في الأيام القادمة، ما لم تحدث تغيرات مفاجئة في أسعار الحبوب والأعلاف التي تعتمد عليها التربية الريفية والمزارع المتخصصة في إنتاج الدواجن البلدية التي تتطلب فترة تربية أطول من الفراخ البيضاء التقليدية.

 نصائح للمستهلكين ومستقبل أسعار الدواجن قبل شهر رمضان

ختاماً، فإن أسعار الدواجن اليوم الخميس 5 فبراير 2026 تعكس حالة من الترقب والحذر في الأسواق المصرية. ومع استمرار التحركات السعرية للفراخ البيضاء والساسو، يصبح من الضروري للمستهلك الذكي المقارنة بين الأسعار في أكثر من منفذ بيع لضمان الحصول على أفضل سعر متاح. وتعمل الدولة جاهدة عبر منافذها المختلفة لضخ كميات إضافية من الدواجن المجمدة والطازجة لضبط إيقاع السوق ومنع الاحتكار أو التلاعب بالأسعار قبل دخول شهر رمضان. ويتوقع المحللون أن تستقر الأسعار نسبياً مع اكتمال دورات التسمين الجديدة التي تستهدف سد فجوة الطلب الرمضانية.

 ويظل الوعي الاستهلاكي هو الضمانة الأولى لاستقرار الأسواق، حيث يساعد الشراء بقدر الحاجة في تقليل الضغط على المعروض، مما يساهم بشكل مباشر في استقرار الأسعار عند مستويات عادلة للمنتج والمستهلك على حد سواء في كافة محافظات الجمهورية.