خطوات الإفطار الصحي في رمضان.. طبيبة تقدم نصائح للحفاظ على صحة الجسم (فيديو)

أكدت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، أن وجبة الإفطار في رمضان تعد فرصة مثالية للانطلاق في نظام غذائي صحي يساعد على تعزيز مناعة الجسم والحفاظ على مستويات الدهون والكولسترول تحت السيطرة.

وأوضحت خلال برنامج "صباح البلد" المذاع على قناة صدى البلد، والذي تقدمه الإعلامية روان أبو العينين، أن الإفطار الصحي يجب أن يبدأ بتناول تمرة أو كوب من الماء مع ربع ملعقة من العسل وعصرة ليمون، ثم طبق من الشوربة الخفيفة مثل شوربة الطماطم أو البصل أو المشروم، بعيدًا عن إضافة السمنة أو الدقيق لتقليل الدهون.

وفيما يتعلق بالوجبة الرئيسية، نصحت بتناول البروتين أولًا مثل ربع فرخة أو قطعة لحم بحجم نصف كف اليد أو السمك، مع إضافة الفريك، البرغل، أو الأرز البسمتي كبديل صحي للنشويات البسيطة. كما أكدت على أهمية تناول الخضروات مثل المحشي لتكملة الوجبة.

وشددت الدكتورة عبد الوهاب على أن اتباع هذه الإرشادات يساعد على تجنب زيادة الوزن وارتفاع الدهون الثلاثية والكولسترول، مما يسمح للصائم بالحفاظ على صحته خلال شهر رمضان.