بعد زيادة 5 جنيهات.. سوق الفراخ يشهد توازنًا في البيع والشراء

شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم حالة من الاستقرار داخل الأسواق المحلية، بالتزامن مع هدوء نسبي في حركة البيع والشراء، وذلك عقب الزيادة الأخيرة التي شهدتها أسعار الدواجن بقيمة نحو 5 جنيهات للكيلو داخل المزارع وبورصة الدواجن.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع نحو 96 جنيهًا، فيما بلغ متوسط سعر البيع للمستهلك في المحلات والأسواق قرابة 106 جنيهات للكيلو.

أسعار الفراخ الساسو

بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو داخل المزارع حوالي 108 جنيهات، بينما وصل سعرها للمستهلك في الأسواق إلى نحو 118 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفراخ البلدي

سجل سعر كيلو الفراخ البلدي داخل المزارع نحو 120 جنيهًا، في حين بلغ متوسط سعر البيع للمستهلك حوالي 130 جنيهًا.

سعر كيلو البانيه

تراوح سعر كيلو البانيه بين 200 و210 جنيهات، مع اختلافات طفيفة من محافظة لأخرى وفقًا لتكاليف النقل والتشغيل.

أسعار البيض اليوم

استقرت أسعار البيض أيضًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 120 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر حوالي 125 جنيهًا، ووصل سعر كرتونة البيض البلدي إلى نحو 130 جنيهًا.

العوامل المؤثرة في الأسعار

يُعد قطاع الدواجن من القطاعات الحيوية في منظومة الغذاء، نظرًا لدوره الرئيسي في توفير البروتين الحيواني للأسر. وتتأثر أسعار الفراخ والبيض بعدة عوامل، أبرزها تكلفة الأعلاف التي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة الإنتاج، إلى جانب أسعار الطاقة والنقل وتكاليف التشغيل داخل المزارع.

كما يلعب العرض والطلب دورًا أساسيًا في تحديد اتجاهات الأسعار، خاصة خلال المواسم أو فترات زيادة الإقبال على اللحوم البيضاء. وقد ترتفع الأسعار مع زيادة الطلب أو ارتفاع تكاليف الإنتاج، بينما يشهد السوق استقرارًا أو تراجعًا محدودًا في حال توازن المعروض مع احتياجات المستهلكين.

أما أسعار البيض، فتخضع بدورها لتغيرات تكلفة الأعلاف ومدخلات الإنتاج، إضافة إلى حجم الطلب في أسواق الجملة والتجزئة، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على السعر النهائي للمستهلك.