تراجع أسعار الدواجن في السوق المصري.. وفرة الإنتاج وانخفاض الأعلاف يعيدان التوازن للقطاع

شهدت سوق الدواجن في مصر خلال الفترة الأخيرة حالة من الانخفاض الملحوظ في الأسعار، وسط حالة من الارتياح لدى شريحة واسعة من المواطنين، في ظل اعتماد عدد كبير من الأسر على الدواجن كسلعة غذائية أساسية. ويأتي هذا التراجع في ظل مجموعة من التطورات المرتبطة بزيادة الإنتاج وانخفاض تكلفة المدخلات، وهو ما أعاد التوازن تدريجيًا إلى السوق.

وفي هذا السياق، أوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن السوق يشهد حاليًا انخفاضًا في الأسعار بنسبة تقارب 30% مقارنة بالفترة السابقة، مؤكدًا أن هذا التراجع جاء نتيجة مباشرة لزيادة المعروض في الأسواق ووجود فائض إنتاج كبير.

وأشار إلى أن أسعار الدواجن داخل المزارع كانت قد وصلت خلال شهر رمضان إلى مستويات تتراوح بين 95 و102 جنيه للكيلو، قبل أن تبدأ في التراجع تدريجيًا لتصل حاليًا إلى نحو 78 جنيهًا، وهو ما يعكس تغيرًا واضحًا في آليات العرض والطلب داخل السوق المحلي.

وخلال مداخلة هاتفية مع برنامج «صباح البلد» المذاع على قناة «صدى البلد» وتقدمه الإعلامية نهاد سمير، أكد السيد أن السعر العادل للمستهلك يجب ألا يتجاوز 88 جنيهًا للكيلو، مشددًا على ضرورة ضبط الأسواق ومنع أي محاولات للمغالاة أو رفع الأسعار بشكل غير مبرر.

وأضاف أن زيادة حجم الإنتاج خلال الفترة الأخيرة كان له الدور الأكبر في تحقيق هذا التراجع، حيث قامت المزارع بضخ كميات كبيرة من الدواجن في الأسواق، وهو ما ساهم في تلبية الطلب المحلي حتى خلال المواسم التي عادة ما تشهد ارتفاعًا في الاستهلاك، مثل الأعياد والمناسبات.

وأوضح أن هذا الفائض في الإنتاج حال دون حدوث أي قفزات سعرية، بل ساعد على خلق حالة من الاستقرار النسبي في السوق، وهو ما انعكس إيجابيًا على المستهلك النهائي.

انخفاض الأعلاف.. العامل الحاسم في خفض التكلفة

وأشار رئيس الشعبة إلى أن أحد أبرز الأسباب التي أدت إلى هذا الانخفاض هو التراجع الكبير في أسعار الأعلاف، والتي تمثل النسبة الأكبر من تكلفة إنتاج الدواجن، حيث انخفض سعر طن الأعلاف من مستوى يتراوح بين 26 و27 ألف جنيه، إلى نحو 22 ألف جنيه تقريبًا.

وأكد أن هذا الانخفاض بنسبة تصل إلى 30% في بعض المدخلات الإنتاجية ساهم بشكل مباشر في تقليل تكلفة التربية داخل المزارع، الأمر الذي منح المنتجين مرونة أكبر في تسعير المنتج النهائي دون تحقيق خسائر.

كما أوضح أن هذا التراجع في التكلفة ساعد على تحسين دورة الإنتاج، وزيادة معدلات التربية، وهو ما دعم وفرة المعروض في السوق بشكل أكبر.

استقرار نسبي في السوق وتوقعات مستقبلية

وأكد سامح السيد أن سوق الدواجن يشهد حاليًا حالة من الاستقرار النسبي، سواء على مستوى الأسعار أو توافر المنتج، مشيرًا إلى أن استمرار هذا الاستقرار مرهون بعدم حدوث تقلبات كبيرة في أسعار الأعلاف أو مدخلات الإنتاج الأخرى.

وتوقع أن تظل الأسعار عند مستوياتها الحالية خلال الفترة المقبلة، في ظل استمرار وفرة الإنتاج وتوازن العرض والطلب، وهو ما يمنع حدوث أي ارتفاعات مفاجئة.

كما لفت إلى أن السوق قد يشهد مزيدًا من الاستقرار إذا استمرت الدولة في دعم آليات تنظيم القطاع، وضبط حلقات التداول بين المنتج والمستهلك.

توجه نحو تنظيم السوق عبر بورصة سلعية

وفي سياق متصل، أشار رئيس الشعبة إلى أن هناك توجهًا واضحًا من الدولة نحو تنظيم سوق الدواجن بشكل أكثر دقة وشفافية، من خلال العمل على إنشاء بورصة سلعية خاصة بالدواجن.

وأوضح أن هذه البورصة من شأنها أن تساهم في وضع آلية واضحة لتسعير المنتج، تعتمد على العرض والطلب بشكل مباشر، بما يضمن تحقيق العدالة السعرية لكل من المنتج والمستهلك، ويحد من أي تلاعب أو تفاوت غير مبرر في الأسعار بين الأسواق المختلفة.

وأكد أن تطبيق هذا النظام سيؤدي إلى مزيد من الشفافية في السوق، كما سيساعد في استقرار الأسعار على المدى الطويل، ويعزز من قدرة القطاع على مواجهة التحديات الاقتصادية.

ختام

في المجمل، يعكس تراجع أسعار الدواجن في مصر خلال الفترة الحالية تحسنًا نسبيًا في مؤشرات السوق، مدعومًا بزيادة الإنتاج وانخفاض تكلفة الأعلاف، إلى جانب تحسن آليات العرض والطلب. ومع استمرار هذه العوامل، يتوقع خبراء القطاع أن يستمر الاستقرار السعري خلال الفترة المقبلة، بما يحقق توازنًا مهمًا بين مصلحة المنتج والمستهلك، ويخفف من الضغوط على المواطنين في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.