تطوير صناعة السكر في مصر.. رؤية جديدة لرفع الإنتاج وتقليل الواردات
كثفت الحكومة تحركاتها لدعم صناعة السكر باعتبارها أحد القطاعات الاستراتيجية المرتبطة بالأمن الغذائي، حيث عقد الدكتور مصطفى مدبولي اجتماعًا بمقر الحكومة بالعاصمة الإدارية الجديدة لمتابعة مستجدات تطوير صناعة السكر في مصر، وبحث فرص زيادة الإنتاج المحلي ورفع كفاءة المصانع.
وشارك في الاجتماع وزراء ومسؤولون من قطاعات التموين والزراعة والري، إلى جانب ممثلين عن جهاز مستقبل مصر ومركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار وشركة السكر والصناعات التكاملية.
وأكد المستشار محمد الحمصاني أن الاجتماع استعرض جهود الدولة لتطوير منظومة إنتاج السكر، في ظل التحديات العالمية التي تؤثر على سلاسل الإمداد وأسعار السلع الغذائية.
وأوضح أن الحكومة تعمل على وضع استراتيجية متكاملة للنهوض بصناعة السكر تشمل التوسع في زراعة البنجر، وتحديث مصانع الإنتاج، وتعظيم الاستفادة من المنتجات الثانوية المرتبطة بالصناعة.
وخلال الاجتماع، قدم الدكتور أسامة الجوهري عرضًا تناول تطور إنتاج واستهلاك السكر في مصر، بالإضافة إلى مقارنة معدلات الاستهلاك المحلية بالمتوسطات العالمية.
وأشار إلى أن الدولة شهدت توسعًا ملحوظًا في زراعة البنجر خلال السنوات الأخيرة، لما يتمتع به من كفاءة أعلى في استهلاك المياه مقارنة بمحصول القصب.
كما استعرض العرض أبرز المنتجات الثانوية الناتجة عن صناعة السكر، مثل الإيثانول والمولاس والخميرة والأعلاف والأسمدة الحيوية، بالإضافة إلى الصناعات المرتبطة بإنتاج الأخشاب والطاقة والورق.
الصناعات التكاملية يمثل فرصة كبيرة لتعظيم العائد الاقتصادي
وأكد الجوهري أن تطوير هذه الصناعات التكاملية يمثل فرصة كبيرة لتعظيم العائد الاقتصادي من القطاع، وزيادة القيمة المضافة للإنتاج المحلي.
وشهد الاجتماع أيضًا مناقشة التحديات التي تواجه زراعة قصب السكر، خاصة ما يتعلق بارتفاع استهلاك المياه وتراجع كفاءة بعض المصانع القديمة، إلى جانب مناقشة البدائل والحلول المقترحة لتحسين الإنتاجية.
وأكد الوزراء والمسؤولون أهمية الاعتماد على أصناف جديدة عالية الجودة والإنتاجية، والتوسع في استخدام الشتلات المعتمدة والتقنيات الحديثة في الزراعة والري.
وفي ختام الاجتماع، وجه رئيس الوزراء بإعداد تقييم شامل لجميع مصانع السكر القائمة، يتضمن احتياجات التطوير وإعادة التأهيل ورفع الكفاءة التشغيلية.
كما شدد مدبولي على ضرورة رفع إنتاجية الفدان من القصب والبنجر، والتوسع في البحوث الزراعية لاستنباط أصناف جديدة قادرة على مواجهة التحديات المناخية وتحقيق إنتاجية أعلى، بما يدعم خطط الدولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتعزيز استقرار السوق المحلية.
أهمية الاعتماد على أصناف جديدة عالية الجودة والإنتاجية
وأكد الوزراء والمسؤولون أهمية الاعتماد على أصناف جديدة عالية الجودة والإنتاجية، والتوسع في استخدام الشتلات المعتمدة والتقنيات الحديثة في الزراعة والري.
وفي ختام الاجتماع، وجه رئيس الوزراء بإعداد تقييم شامل لجميع مصانع السكر القائمة، يتضمن احتياجات التطوير وإعادة التأهيل ورفع الكفاءة التشغيلية.
كما شدد مدبولي على ضرورة رفع إنتاجية الفدان من القصب والبنجر، والتوسع في البحوث الزراعية لاستنباط أصناف جديدة قادرة على مواجهة التحديات المناخية وتحقيق إنتاجية أعلى، بما يدعم خطط الدولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتعزيز استقرار السوق المحلية.