تموين القاهرة: حملات مكثفة لضبط المخابز المخالفة وتحسين جودة الخبز

بناءً على توجيهات الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، وتعليمات الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، وتنفيذًا لتعليمات الأستاذ ناصر ثابت، مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالقاهرة، تم تكثيف الحملات الرقابية والتفتيشية على المخابز.

أسفرت الحملات التموينية التي نُفذت خلال الفترة الماضية عن تحرير 511 قضية متنوعة شملت: البيع بأسعار أعلى من السعر الرسمي، نقص الوزن، التصرف والتجميع بهدف إعادة البيع في السوق السوداء، استخدام ميزان غير صالح، إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، عدم الاحتفاظ بالسجلات، العمل بدون ترخيص أو التوقف عن العمل دون إذن مسبق.
هذه الجهود تأتي ضمن إطار تنفيذ القرار الوزاري رقم 175 لسنة 2024.

جودة الخبز ودور الرقابة

 أكد مدير المديرية على أهمية رفع جودة الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز المدعم، مشددًا على ضرورة الالتزام بالمواصفات القياسية لضمان تقديم رغيف خبز عالي الجودة للمواطنين.

كما أوضح أهمية تعزيز الرقابة على المخابز والأنشطة التموينية لضمان توفر السلع الأساسية بأسعار مناسبة تلبي احتياجات المواطنين.

شددت المديرية على أنها لن تتهاون في مواجهة أي مخالفات أو تجاوزات تؤثر على حقوق المستهلكين، مشيرة إلى أن هذه الحملات تستهدف محاربة الفساد وضمان تقديم خدمات تلبي تطلعات المواطنين.