قبل العيد.. طريقة عمل كعب الغزال ناعم ومقرمش

كعب الغزال أو المنين هو نوع من أنواع البسكويت التقليدي في المغرب العربي، وهي عبارة عن بسكويت على شكل هلال مصنوع من عجينة أساسها الدقيق محشوة بمعجون اللوز المنكه بماء زهر البرتقال، وسنقدم في هذا التقرير طريقة كعب الغزال بمكونات وأشكال سهلة واقتصادية. المقادير: ٣ كوب و نصف دقيق ـ نصف كوب سمنة او زبدة