رسالة ماجستير بزراعة قنا تؤكد: حليب الأغنام مصدر غني لتصنيع أغذية صحية داعمة للمناعة

نوقشت بكلية الزراعة بجامعة جنوب الوادي بقنا، رسالة ماجستير بعنوان تصنيع منتجات لبنية داعمة للحيوية من لبن الأغنام ، والمقدمة من الباحثة أميرة لطفي عباس معوض، المعيدة بقسم الصناعات الغذائية والألبان بالكلية، وقد جاءت هذه المناقشة في إطار سعي الجامعة لتعزيز البحث العلمي التطبيقي، خاصة في مجال تطوير المنتجات الغذائية ذات القيمة الصحية العالية، وهو ما يتماشى مع التوجهات العالمية نحو الأغذية الوظيفية