أسعار اللحوم اليوم الأحد 5 يوليو 2026 في الأسواق المصرية

شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم الأحد 5 يوليو 2026، حالة من التباين بين الانخفاض والارتفاع، وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، حيث سجلت بعض الأصناف تراجعًا ملحوظًا، في حين ارتفعت أسعار أنواع أخرى بشكل طفيف، وسط متابعة مستمرة من المواطنين لحركة أسعار السلع الغذائية الأساسية.

ويحرص المستهلكون على متابعة أسعار اللحوم بشكل يومي، خاصة مع اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى، وتنوع أنواع اللحوم المعروضة داخل الأسواق ومحال الجزارة والمنافذ الحكومية، وهو ما يجعل النشرات الرسمية مرجعًا مهمًا للتعرف على متوسطات الأسعار في مختلف المحافظات.

وأظهرت البيانات الرسمية انخفاض أسعار عدد من أصناف اللحوم الضأن والبتلو مقارنة بالأسعار المسجلة خلال الأيام الماضية، بينما شهدت أسعار بعض أنواع اللحوم الكندوز ارتفاعًا محدودًا، في ظل استمرار حالة التذبذب التي تشهدها الأسواق.

وسجل متوسط سعر كيلو اللحم الضأن الصافي نحو 474 جنيهًا، بعدما تراجع بقيمة 3 جنيهات مقارنة بالسعر السابق، بينما تراوح سعر الكيلو داخل الأسواق بين 380 و560 جنيهًا وفقًا لجودة اللحوم ومكان البيع.

كما انخفض متوسط سعر كيلو اللحم الضأن بالعظم إلى نحو 430 جنيهًا، بعد تراجع قدره 5 جنيهات، في حين تراوحت الأسعار بين 360 و490 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استمرار الفروق السعرية بين المناطق المختلفة.

وفيما يتعلق بأسعار اللحوم البتلو، فقد سجل متوسط سعر كيلو اللحم البتلو الصافي نحو 457 جنيهًا، بانخفاض بلغ 6 جنيهات مقارنة بالنشرة السابقة، بينما تراوحت الأسعار بين 370 و530 جنيهًا للكيلو، بحسب نوعية اللحوم وجودتها.

كما شهدت أسعار اللحم البتلو بالعظم أكبر نسبة انخفاض خلال تعاملات اليوم، حيث بلغ متوسط السعر نحو 424 جنيهًا للكيلو، بعد تراجع وصل إلى 16 جنيهًا، فيما تراوحت الأسعار داخل الأسواق بين 330 و500 جنيه للكيلو.

وعلى الجانب الآخر، سجلت أسعار اللحم الكندوز كبير السن ارتفاعًا طفيفًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 371 جنيهًا، بزيادة قدرها 3 جنيهات عن السعر السابق، بينما تراوح سعر الكيلو بين 280 و400 جنيه.

أما اللحم الكندوز صغير السن، فقد سجل انخفاضًا محدودًا، حيث بلغ متوسط السعر نحو 441 جنيهًا للكيلو، متراجعًا بنحو 3 جنيهات، فيما تراوح سعر الكيلو بين 330 و500 جنيه وفقًا لمناطق البيع المختلفة.

وفي المقابل، ارتفع متوسط سعر اللحم الكندوز متوسط السن إلى نحو 441 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت 4 جنيهات مقارنة بالأسعار السابقة، بينما تراوح سعر الكيلو بين 400 و500 جنيه.

ويرجع خبراء الأسواق حالة التباين في أسعار اللحوم إلى عدد من العوامل، من بينها اختلاف تكاليف النقل والتوزيع، وأسعار الأعلاف، وحجم المعروض داخل الأسواق، إلى جانب زيادة الطلب في بعض الفترات، وهو ما ينعكس بصورة مباشرة على حركة الأسعار.

كما تلعب المنافذ الحكومية ومنافذ بيع اللحوم التابعة للدولة دورًا مهمًا في توفير اللحوم بأسعار مناسبة، بما يسهم في تحقيق التوازن داخل الأسواق والحد من الارتفاعات الكبيرة، خاصة في ظل استمرار الرقابة على الأسواق لضبط الأسعار وضمان وصول السلع للمواطنين بأسعار عادلة.

وتواصل الجهات المعنية متابعة الأسواق بشكل يومي، من خلال حملات التفتيش والرقابة، للتأكد من الالتزام بالأسعار وجودة المنتجات المعروضة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية ضد أي مخالفات قد تؤثر على استقرار السوق.

ويتوقع عدد من المتخصصين أن تستمر أسعار اللحوم في التحرك وفقًا لمعدلات العرض والطلب خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث تغيرات جديدة في بعض الأصناف، وهو ما يجعل متابعة النشرات الرسمية أمرًا ضروريًا للمستهلكين والتجار على حد سواء.

وتبقى أسعار اللحوم من أكثر السلع الغذائية التي تحظى باهتمام الأسر المصرية، باعتبارها من المكونات الأساسية على موائد المواطنين، وهو ما يدفع الجميع إلى متابعة تطورات الأسعار بصورة يومية لاتخاذ قرارات الشراء المناسبة.