الصحة: ليست الكمية الأكبر.. تعرف على الحصة المناسبة من البروتين
أكدت وزارة الصحة والسكان أهمية تناول البروتين بالكميات المناسبة، مشيرة إلى أن الإفراط في تناوله لا يعني بالضرورة الحصول على فوائد صحية أكبر، وإنما يعتمد الأمر على احتياجات الجسم والتوازن الغذائي.
وأوضحت الوزارة، في منشور توعوي عبر منصاتها الرسمية، أن الحصة المناسبة من البروتين بعد الطهي تبلغ نحو 30 جرامًا، مع اختلاف الكمية حسب نوع المصدر الغذائي، داعية إلى تنويع مصادر البروتين للحصول على العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم.
ما هي الحصة المناسبة من البروتين؟
أشارت وزارة الصحة إلى أن ما يعادل 30 جرامًا من البروتين بعد الطهي يمكن الحصول عليه من أحد الخيارات التالية:
- قطعة دجاج أو لحم بحجم بيضة صغيرة.
- بيضة كاملة.
- نصف علبة تونة صغيرة بدون زيت.
- 2 إصبع كفتة، أو 2 ملعقة كبيرة من اللحم المفروم، أو 2 ملعقة كبيرة من لحم الشاورما.
- 30 جرامًا من الدجاج أو السمك بعد الطهي.
- 30 جرامًا من الكبدة أو الكلاوي أو الطحال بعد الطهي.
- ربع كوب من البقول المطهية.
تنويع مصادر البروتين
وأوصت وزارة الصحة بعدم الاعتماد على مصدر واحد للبروتين، مؤكدة أن التنوع بين المصادر الحيوانية والنباتية يساعد في الحصول على احتياجات الجسم من العناصر الغذائية المختلفة.
كما نصحت بإضافة مصدر غني بفيتامين (ج) عند تناول البقول، مثل الليمون أو البرتقال أو الفلفل الملون، لما له من دور في زيادة امتصاص الحديد الموجود في البقول.
التوازن الغذائي أساس الصحة
وأكدت الوزارة أن النظام الغذائي الصحي لا يعتمد على زيادة كميات البروتين فقط، وإنما يقوم على تحقيق التوازن بين جميع العناصر الغذائية، بما يشمل البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون الصحية، والفيتامينات، والمعادن.
وشددت على أن اتباع نظام غذائي متوازن، إلى جانب ممارسة النشاط البدني بانتظام، يسهم في الحفاظ على الصحة العامة، ودعم الكتلة العضلية، وتعزيز وظائف الجسم المختلفة.
