أسعار اللحوم اليوم الإثنين 27 يوليو 2026
أسعار اللحوم اليوم الإثنين 27 يوليو 2026.. انخفاض جديد في الكندوز والبتلو والضأن بالأسواق
شهدت أسعار اللحوم اليوم الإثنين 27 يوليو 2026 تراجعًا ملحوظًا في عدد من الأصناف داخل الأسواق المصرية، وفق أحدث بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، حيث انخفضت أسعار اللحوم الكندوز والبتلو والضأن بمختلف أنواعها، وسط متابعة مستمرة من المواطنين لحركة الأسعار اليومية.
ويأتي هذا التراجع في ظل حالة من التغير المستمر التي تشهدها أسواق اللحوم، بالتزامن مع اختلاف مستويات العرض والطلب داخل الأسواق ومحال الجزارة، فضلًا عن تفاوت الأسعار بين المحافظات والمنافذ التجارية المختلفة.
انخفاض أسعار اللحمة الضاني
أظهرت البيانات الرسمية تراجع متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي ليصل إلى نحو 476 جنيهًا، بانخفاض قدره 3 جنيهات مقارنة بالسعر السابق.
وتراوح سعر الكيلو داخل الأسواق بين 350 و600 جنيه، وفقًا لجودة اللحوم والمنطقة الجغرافية ومنافذ البيع المختلفة.
كما سجل اللحم الضاني بالعظم انخفاضًا أكبر، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 425 جنيهًا بعد تراجعه بنحو 12 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار بين 350 و500 جنيه للكيلو.
ويعد اللحم الضاني من أكثر الأنواع التي تشهد تفاوتًا في الأسعار بسبب اختلاف الأوزان والجودة ومواسم الطلب.
تراجع أسعار اللحمة البتلو
وشهدت أسعار اللحمة البتلو انخفاضًا ملحوظًا، إذ سجل متوسط سعر كيلو البتلو الصافي نحو 451 جنيهًا، متراجعًا بقيمة 10.5 جنيه مقارنة بالتحديث السابق.
وتراوح سعر الكيلو داخل الأسواق بين 350 و520 جنيهًا، بحسب نوعية اللحوم ومكان البيع.
أما البتلو بالعظم، فقد سجل أكبر انخفاض بين الأصناف المختلفة، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 395 جنيهًا، بعد تراجعه بقيمة 33 جنيهًا، فيما تراوحت الأسعار بين 300 و500 جنيه.
ويأتي هذا الانخفاض في إطار التحركات الطبيعية التي تشهدها الأسواق نتيجة اختلاف حجم المعروض وتغير حركة الشراء.
أسعار اللحمة الكندوز اليوم
كما تراجعت أسعار اللحوم الكندوز بمختلف فئاتها العمرية، حيث بلغ متوسط سعر كيلو الكندوز كبير السن نحو 365 جنيهًا، بانخفاض قدره 3 جنيهات مقارنة بالسعر السابق.
وتراوح سعر الكيلو بين 260 و400 جنيه داخل الأسواق، وفقًا لجودة اللحوم ومكان البيع.
وسجل الكندوز صغير السن متوسط سعر بلغ 442 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيهين، بينما تراوحت الأسعار بين 370 و550 جنيهًا.
أما الكندوز متوسط السن، فقد سجل متوسط سعر بلغ نحو 435 جنيهًا للكيلو، متراجعًا بنحو 7 جنيهات، فيما تراوحت الأسعار بين 350 و500 جنيه.
تفاوت الأسعار بين الأسواق
وتختلف أسعار اللحوم من محافظة إلى أخرى تبعًا لعدة عوامل، من بينها تكاليف النقل، وأسعار الماشية، ومستويات العرض والطلب، إضافة إلى اختلاف جودة اللحوم والخدمات المقدمة داخل منافذ البيع.
كما تشهد الأسواق تفاوتًا بين أسعار محال الجزارة التقليدية والسلاسل التجارية الكبرى والمنافذ الحكومية التي توفر بعض المنتجات بأسعار تنافسية.
متابعة يومية لحركة الأسعار
ويواصل المواطنون متابعة أسعار اللحوم اليوم بشكل يومي، خاصة في ظل التغيرات التي تشهدها الأسواق، حيث تعتمد العديد من الأسر على البيانات الرسمية الصادرة عن الجهات الحكومية لمقارنة الأسعار واتخاذ قرارات الشراء.
وتعمل الجهات المختصة على متابعة الأسواق بصورة مستمرة لضمان استقرار الأسعار وتوافر اللحوم بالكميات المناسبة، مع تكثيف الرقابة على الأسواق لمنع أي ممارسات احتكارية وضبط جودة المنتجات المعروضة للمستهلكين.
ويرى متابعون لقطاع الغذاء أن تحركات الأسعار خلال الفترة الحالية تعكس حالة السوق، التي تتأثر بعوامل متعددة، من بينها تكلفة الإنتاج وأسعار الأعلاف والنقل، إلى جانب معدلات الاستهلاك الموسمية، وهو ما يجعل الأسعار قابلة للتغير وفقًا لتطورات السوق خلال الأيام المقبلة.
وفي ظل هذا الانخفاض الملحوظ، يترقب المستهلكون استمرار استقرار أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة، بما يسهم في تخفيف الأعباء عن الأسر المصرية، خاصة مع حرص الدولة على تعزيز توافر السلع الأساسية ومتابعة الأسواق بصورة دورية لضمان تحقيق التوازن بين المنتج والمستهلك.